Mükemmel kızartma işlemi için doğru medium seçimi çok önem taşır. Farklı yağ çeşitleri, farklı sıcaklıkları ve farklı türden tatlar sahiptir. Örneğin, mısır yağı sıklıkla ucuz bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/